Kalp sağlığı için 10 süper besin. Kalbe faydalı 10 harika besin

Son güncellenme tarihi: 10 Temmuz Yayınlanma tarihi: 07 Ekim okuyabilirsiniz. Diyabet diyeti; kısıtlayıcı bir diyet olmayıp aslında besleyici gıdalardan zengin, düşük yağ ve karbonhidrat içeriğine sahip, meyve, sebze ve tam tahıl ağırlıklı bir sağlıklı beslenme planıdır.

Süper Gıdalar

Farklı besin gruplarının makul miktarlarda ve öğün saatlerine uyarak tüketilmesi olarak özetlenebilecek ideal beslenmedir. Diyabet hastalarına tavsiye edilen yiyecekler Sağlıklı kompleks karbonhidratlar: Karbonhidratlar yaşam için gerekli üç ana besin grubundan biri olup başlıca enerji kaynağıdır. Karbonhidratlar protein ve yağlara göre glukoz düzeyleri üzerinde çok daha fazla rol oynar. Ancak karbonhidrat içermeyen sağlıklı bir beslenme planı düşünülemez.

1. Sağlıklı Kalp için Haftada en az 2 kez Balık yiyin

Karbonhidratlar söz konusu olduğunda akılcı davranmak gerekir. Gıdalarla alınan tüm karbonhidratlar basit şekerler, kompleks karbonhidratlar vücutta yıkılarak glukoza dönüşür. Kompleks karbonhidratların yıkımı daha uzun sürede gerçekleşir. Yavaş sindirildiği için emilim daha yavaş ve dengelidir. Bu nedenle basit karbonhidratların neden olduğu ani kan şekeri yükselmesi ve aşırı insülin salınımı görülmez.

Gerekli lifi sağlayıp uzun süre tokluk hissi verirler. Beyaz ekmek, makarna, pirinç, mısır, mısır gevreği, şekerli gıdalar yerine meyve, sebze, tam tahıl, kuru baklagiller fasulye, nohut, bezelye ve mercimek ve düşük yağ içeren süt ürünleri gibi sağlıklı karbonhidratlar tercih edilmelidir.

Liften zengin gıdalar: Bitkisel kaynaklı gıdaların sindirilemeyen ve emilemeyen kısımlarıdır.

• SAĞLIKLI BESLENME
• Manyetik fırtınalarda yüksek tansiyon
• Antioksidan Nedir? | Yeditepe Üniversitesi Hastanesi
• Uluslararası Çin kalp sağlığı ağı

Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve kan şekerini düzenler. Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, kuru baklagiller fasulye, nohut ve bezelyetam buğday unu ve buğday kepeği liften zengindir. Balık: Haftada en az 2 kez tüketilmelidir. Omega-3 yağ asitlerini içerir. Izgara tercih edilmelidir. İyi yağlar: Tekli ve çoklu doymamış yağlar tercih edilmelidir.

Diyabet hastalarına tavsiye edilen yiyecekler

Badem, ceviz, zeytin, zeytin yağı vb kolesterolü düşürür. Ancak yağların kalori içeriğinin yüksek olduğu unutulmamalıdır. Diyabet hastalarının kaçınması gereken yiyecekler Doymuş yağlar: Yüksek yağ içerikli süt ürünleri, hayvansal proteinler biftek, sosis, salam vb gibi. Trans yağlar: Bu tür yağlar işlenmiş gıdalarda ve margarinlerde bulunur. Kolesterol: Yüksek yağ içerikli süt ürünleri, hayvansal proteinler, yumurta, kabuklu deniz ürünleri ve sakatatta bulunur.

Tuz: Bir çay kaşığından mg sodyum fazla tüketilmemelidir. Sodyum tuz böbreklerde glukoz geri emiliminde rol oynar. Glisemik indeks Gİ Kalp sağlığı için 10 süper besin besinin ne kadar hızlı glukoza dönüştüğünün işaretidir.

Glisemik yük GY ise bir besinin hem glisemik indeksini hem de içerdiği glisemik yükü yansıtır. Yüksek Gİ olan gıdalar kan şekerini hızlı yükselttiği için tercih edilmemelidir. Beyaz ekmek, beyaz pirinç, patates, fırınlanmış gıdalar, tatlılar ve işlenmiş gıdaların çoğu yüksek Gİ sahibidir ve kaçınılmalıdır. Sebzeler, meyveler meyve suyu hariçkabuklu yemişler, tam tahıl, kuru baklagiller, kahverengi pirinç, tam tahıllı ekmek ve makarnalar düşük glisemik indekse sahiptirler ve tercih edilmelidirler.

Şeker hastalarına genel öneriler ve ipuçları Diyetisyen desteği almanız önemlidir. Özellikle kan şekeri dengeniz ve kilonuz hedefte değilse size önerilen kalori sınırında kalmanız önerilmektedir. Özel diyabetik ürünler ve size özel yemeklere ihtiyacınız yoktur. Her gün her besin grubundan yemelisiniz. Kompleks karbonhidratları tercih edin ve lif alımını artırın. Daha fazla nişastasız sebze brokoli, ıspanakmeyve ve bakliyat tüketin. Çilek düşük kalorili, liften ve sudan zengin iyi bir meyve seçeneğidir.

Tahılların en az işlenmiş olanlarını tercih edin. Yulaf kan şekerinin hızla yükselmesini önleyip kan şekerini düzenler ve kilo vermeye yardımcı olur.

Patates ve işlenmiş tahıllardan kaçının beyaz ekmek, beyaz makarna, vs. Tatlılardan kaçının. Yağ, şeker ve tuzu mümkün olduğunca az kullanın. Bir çay kaşığından mg sodyum fazla tüketmeyin hipertansiyon olmasa bile.

Sağlıklı et tercih edin balık, yağsız kırmızı et, tavuk eti. Sağlıklı yağlar tercih edin; zeytin yağı, kabuklu yemişler badem, ceviz, vs.

NBL ÜRÜNLERİ

Hazır, paketlenmiş gıdada bulunan trans yağları tüketmeyin. İlk gıda alımını takiben belli bir süre sonra beyindeki tokluk merkezi uyarılacağı için ne kadar yavaş yemek yenilirse o kadar az kalori alımı ile bu süreye ulaşılmış olur. Tokluk hissedince yemeye Kalp sağlığı için 10 süper besin etmeyin. Belli gıdalara olan düşkünlük zamanla kaybolabilir ve tercihler değişebilir. Yeme alışkanlığınız iyi yönde değiştikçe zamanla eskiden çok sevdiğiniz gıdalar çok tatlı ve ağır gelmeye başlayacak ve gıda tercihiniz kendiliğinden sağlıklı yöne kayacaktır.

Diyabet şekerin sıfırlanması demek değildir. Çok ufak miktarda ve seyrek olarak tatlı tüketilebilir. Bu durumda aynı öğündeki karbonhidrat içeren gıdalar ekmek, makarna, pilav vb kısıtlanmalıdır. Yavaş ve tadına vararak yerseniz az miktarda yiyerek tatlı isteğinizi de gidermiş olursunuz.

Tek başına değil öğünle beraber alınması tatlının yol açacağı ani ve aşırı kan şekeri yükselmesini önleyecek hem de tok olduğunuz için az bir miktar bile yeterli olacaktır.